インドネシア料理交流会

６月１２日（日）大府公民館で開催しました。約２年ぶりの料理交流会にたくさんの方が参加してくれました。

まだ飲食はできないので、持ち帰りにて、ミーゴレン（インドネシア風焼きそば）、ナシゴレン（インドネシア風焼き飯）、ピクルスを作りました
​インドネシアの方が各テーブルにつき、料理手順を教えてくれました。味付けのベースに紫玉ねぎ、ニンニク、キャンドルナッツ等をミキサーにかけたものを色が変わるまで炒めるましたが、日本にはない料理方法でとても興味深かったです。
料理を作った後は、インドネシアの方による文化紹介。インドネシアの観光や食べ物、スポーツ等を紹介してくれました。参加者の方からは日本に住んでの感想や日本語の勉強期間、日本で好きな食べ物等、様々な質問が寄せられました。

久しぶりの料理交流会を皆さん楽しんでもらえたようです。今年は料理交流会も通常開催できることを祈りたいですね。参加してくださったみなさま、ありがとうございました。