ベトナム料理交流会

日本語教室の学習者を講師に迎え、ベトナムの定番料理（フォー、生春巻き、みかんゼリー）を一緒に作りました。
フォーは丸鳥の骨から出汁を取り、生春巻きにはパイナップルが入りました。
ベトナムも地方や家庭によってフォーの出汁の取り方、生春巻きの具に違いがあるようです。面白いですね！

子ども達も具を切ったり、具を春巻きの皮に包んだり、楽しそうに作業してくれました。
料理室をいっぱいにするくらいの参加者があり、とても賑やかな料理交流会になりました。
一生懸命日本語で調理の説明をしてくれた講師の皆さん、参加者の皆さん、ありがとうございました。