2019年

2019年12月15日

セネガル人の兄弟2人を招いて、セネガル料理イベントを行いました。少し前のサッカーＷＣで名前を聞いたことある方もあるかもしれませんが、セネガルはアフリカの西海岸に位置し、首都はダカール、日本からは1.3万キロもあるとても遠 […]

2019年11月17日

11月17日（日）石ヶ瀬会館で、ＡＦＳの留学生と料理イベントを行いました。近隣の高校に通っている留学生4人がそれぞれの国の料理を作り、自国を紹介してくださいました。タイからは、日本でもなじみのある甘辛パッドタイ。ブルネ […]

2019年9月29日

ウクライナの方を講師に迎え、ロールキャベツのトマト煮、ディルとじゃがバター、リンゴのクレープを作りました。講師に料理手順の見本を見せてもらい、各グループに分かれすべての料理を作りました。どの料理もおいしく、家でもまた作り […]

2019年8月25日

石ヶ瀬会館にて中国料理交流会を開催しました。上海と湖南省出身の中国の方2人を講師に迎え、小籠包と辛口料理を一緒に作りました。もちろん小籠包は皮から作ります。生地を整える講師の鮮やかな手つきに見惚れてしまいました。参加者は […]

2019年6月16日

6月16日に愛三文化会館くちなしホールにてアフリカ交流会を開催し、約300人の入場者がありました。この会は当協会とジャパンアフリカトラスト、大府アフリカ教育支援プロジェクトの共催で行われました。アフリカの賑やかな音楽か […]

2019年4月14日

石ヶ瀬会館でフィリピン料理交流会を行いました。料理好きの5人のフィリピン男性組と日本在住数十年のママでもある女性が、それぞれ得意料理をふるまってくださいました。メニューは、メヌード（お祝い事に食べる郷土料理）、シナンパ […]

2019年3月16日

第5回目の日本料理の会を開催しました。メニューは「コロッケ、唐揚げ、おにぎり」。家庭料理の定番ですね！今回は40名を超える参加者があり、とても賑やかな会になりました。人数分のジャガイモの皮むき、粉ふきいもを作るのはかな […]

2019年2月10日

日本語教室の学習者を講師に迎え、ベトナムの定番料理（フォー、生春巻き、みかんゼリー）を一緒に作りました。フォーは丸鳥の骨から出汁を取り、生春巻きにはパイナップルが入りました。ベトナムも地方や家庭によってフォーの出汁の取り […]

2019年1月20日

1月20日（日）大府市役所地下多目的ホールにて「国際交流デー～世界を旅しよう～」を開催しました。足元の悪い中、500名を超えるお客様にきていただきました。ステージではアフリカの音楽、中国・ベトナムの踊りが披露され、迫力 […]

活動報告